Basilikum
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Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales) Familie: Lippenblütler (Lamiaceae) Unterfamilie: Nepetoideae Gattung: Basilikum (Ocimum)
Standort: Sonne - Halbschatten, nicht winterhart, Überwinterung bei mindestens15° C, humoser durchlässiger, nährstoffreicher Boden
Verwendung: Triebspitzen mit 2-4 Blattachsen ernten dadurch verzweigt es sich besser und die Blütenbildung kann gehemmt werden, Strauchbasilikum ist in der Regel robuster, wüchsiger und langlebiger als gesäte Sorten. Beim Kochen Blätter am Ende der Garzeit hinzugeben, verliert sonst an Aroma, gut geeignet für Pesto, Tee, mediterrane Gerichte, Salate, Tomate, ist  hustenstillend, nervenberuhigend, verdauungs- und schlaffördernd