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Art: Bärlauch (Allium ursinum)
Blüte: IV-V weiß
Höhe: 25 cm
Standort: halbschatten- absonnig, winterhart, mehrjährig, samt sich aus, humoser nährstoffreicher feuchter Boden, ideal im Gehölzbereich, im Juni nach der Blüte ziehen die Blätter ein und treiben erst im Frühjahr wieder aus
Verwendung: genutzt werden die Blätter im Frühjahr und die Zwiebeln im Sommer, frisch verwenden, getrocknet verliert er sein Aroma, antiseptisch, reich an Vitamin-C und Eisen, blutdrucksenkend, reinigend

Allium ursinum - Bärlauch - Blatt | Bioland
Allium ursinum - Bärlauch - Blüte | BiolandAllium ursinum - Bärlauch - Blüte | Bioland

 
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