Malva sylvestris subsp. mauritiana - Mauretanische Malve

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Malva sylvestris subsp. mauritiana - Mauretanische Malve | Bioland

Blüte: VI-VIII dunkelviolett
Höhe: bis 150 cm
Standort: sonnig-halbschattig, einjährig, samt sich aus, nährstoffreicher durchlässiger Boden, schnellwüchsig
Verwendung: Der Tee wirkt entzündungshemmend, schleimlösend, gegen Husten und Bronchitis,
Malvenblätter werden wie Spinat zubereitet und können zu Eier-, Fleisch- und Fischgerichten gereicht werden. Die Blüten der mauretanischen Malve eigenen sich hervorragend zur Zubereitung von Tee. Werden die Blüten getrocknet und ohne weitere Zutat zu Tee verarbeitet, so färbt sich dieser blau - bzw. blaugrün. Je länger der Tee zieht, desto grüner wird dieser. Durch das Zugeben von Zitrone verfärbt sich der Tee rosa.

Andere Namen: Teemalve