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Blüte: VII-VIII blau
Höhe: ca. 50 cm
Standort: sonnig-halbschattig, einjährig, kalkhaltiger durchlässiger Boden
Verwendung: geschmacklich ähnelt es dem Liebstöckel, verwendet werden können die Samen, Blätter und Blüten, vor allem getrocknet entfaltet sich das volle Aroma, ideal für Eier-, und Quarkspeisen, Hackfleischgerichte, Soßen, Salate, Backwaren, Käseverfeinerung, wird dem bekannten südtiroler Schüttelbrot als Würze beigegeben
Weitere Namen: Brotklee, Blauer Steinklee, Käseklee, Zigerklee, Zigerkraut,
Foto Trigonella caerulea - Schabzigerklee: By Flyout (Own work) [GFDL, CC-BY-SA-3.0 or CC-BY-SA-2.5], via Wikimedia Commons
Waldhausen
März bis Oktober
Montag bis Freitag
9:00-12:30 und
14:00-18:00 Uhr
Samstag
9:00 - 13:00 Uhr
Im Oktober Mo - Fr ab 17:00 Uhr geschlossen
Wir suchen ab April 2024 (für Frühjahr und Sommer)
Mitarbeiter*innen
Wir suchen ab 15. April 2024 (LKW und/oder Sprinter ausliefern)
Helfer*innen
Fahrer*innen
Bei Interesse melden Sie sich bitte per Mail oder Telefon:
0171 851 70 58 (Herr Bender)
kontakt (at) gaertnerei-bender.de